歩留の大切さ!？
生体歩留や枝肉歩留とも言われますが、生体重から枝肉重量が取れる割合を歩留まりと言います。 お肉屋さんの中には、この歩留を枝肉購買の決め手とする人もいるくらい重…
枝肉成績
熊本経済連枝肉勉強会
4月16日に開催された勉強会で銅賞に入賞しました！ 血統 美津照重ー安福久ー平茂勝 枝肉重量576.7Kg BMS 12 ロース 117 バラ 9.1 皮下 …
もはや最高傑作！
先日出荷した牛の検品に行ってきました。 血統：幸紀雄×安福久×平茂勝格付：A5BMS No.12枝肉重量：650.8kgロース芯面積：111 ㎠バラ厚：10.…
期待の星、いよいよ出荷！
4月4日、我が農場の期待の星、いよいよ出荷の日がやってきました。 血統は、幸紀雄×安福久×平茂勝。 あまりに体重が大きいため、どこの共励会に出すことも出来ない…
銀賞1席を頂きました！
3月19日に開催された第22回JA菊池黒毛和種研究会枝肉研修会にて銀賞１席をいただきました！ 血統：幸紀雄 × 安福久 × 平茂勝格付：A5BMS No. 1…
グランドチャンピオンを頂きました！
3月11日に行われた、第19回JA菊池肉牛青年部枝肉共励会で、グランドチャンピオンを頂きました！ 血統：百合白清2 × 平茂晴 × 安福久格付：A5BMS N…