シコリの原因とは?

今年の肥育成績を語るうえで欠かすことができない出来事と言えば、自家産牛でカブリのシコリが多発したことです。 今年の9~11月販売の牛たちに集中しました。 数え…

本日の枝肉(2022.12.8)

近くの流通センターで枝肉販売が4頭ありましたので、検品に行ってきました。 ①福之姫×美津照重×安福久 枝肉重量 524.8 kgA-5 BMS 11ロース 6…