子牛の鼻紋採取

先日、自家産子牛の登録検査がありました。

昨年12月末〜今年1月生まれの３頭です。

ポンポンポンと、慣れた手つきで結構たくさん取っていきます。

ここで取った鼻紋の一枚が、子牛登記書に貼り付けられます。

鼻紋とは、鼻のシワのことで、人間の指紋と同様に個体ごとに違っています。

血統の証明が必要とされることが多い和牛の世界では、個体の識別や証明のためにこの鼻紋が利用されています。