先日近くの流通センターで 、2頭の枝肉販売がありましたので、検品に行ってきました。
①若百合×美国桜×勝忠平
枝肉重量 515.1 kg
Ａ-5 BMS 10
ロース 70 バラ 9.4 歩留基準値 76.2
②聖香藤×安福久×勝忠平（自家産）
枝肉重量 450.1 kg
Ａ-5 BMS 12
ロース 63 バラ 8.4 歩留基準値 75.9
①は、サシのモトはあったのですが、もう少し長く飼うとより良い枝になっただろうと思います。
②は、自家産・聖香藤の去勢でBMS12。サシだけ見れば「良かった」と言えるのですが、体重が乗りませんでした。
また、頑張ります。