本日の枝肉（2025.10.15）南港

先日、大阪の南港市場で 、1頭の枝肉販売（セリ）がありました。

①聖香藤×福之姫×美津百合（メス・自家産）

枝肉重量　585.6 kg
Ａ-5 BMS 12
ロース 92 バラ 9.7 歩留基準値 78.6
枝肉単価　2,504円

自家産のメスでしたが、大きく育ってくれました。

枝面を見てもボリュームがあり、満足の仕上がりです。

また、頑張ります。