先日、福岡食肉市場出荷組合の方々が視察にいらっしゃいました。
ほとんどが福岡の若手肥育農家さんで、「博多和牛」を出荷されているとのこと。
肥育農家さんが主体なので、母牛や哺乳期の説明は省いた方が良いかと思いきや、是非見たいとのことでしたので、繁殖舎や哺乳舎も巡回しました。
皆さん、とても熱心に聞いてらっしゃいました。
最後に、肥育ステージへ。
前期のヘイキューブの給与方法や中期のビタミンの給与方法などを質問されていました。
視察に関しては、メーカーなども含めると結構な数を受け入れていますが、過去イチと言っていいほど反応が良かったです。
博多和牛と言えども、素牛・飼料高で、かなり厳しいとのこと。
しかし、今できることは、基本に忠実に、やるべきことをやるしかありません。
たぶん、博多和牛の未来は明るいと思います。