黒毛研究会

令和6年3月21日、熊本畜産流通センターにて、第25回JA菊池黒毛研究会枝肉研修会が開催されました。 主な入賞者は以下の通りでした。 金賞山本 哲士 血統：福之姫×勝忠平×安福久格付：A5 BMS No.12枝肉重量：523.3 kg ロース芯面積：100 ㎠ バラ厚：8.6 cm 皮下脂肪厚：2.4 cm 金賞！ 銀賞1席（株）中林ファーム 血統：吉重75×美国桜×金太郎3格付：A5 BMS No.12枝肉重量：551.4 kg ロース芯面積：84 ㎠ バラ厚：9.3 cm 皮下脂肪厚：2.0 cm 銀賞1席 銀賞2席東 恵 血統：百合勝安×安福久×百合茂格付：A5 BMS No.12枝肉重量：497.6 kg ロース芯面積：91 ㎠ バラ厚：9.0 cm 皮下脂肪厚：2.4 cm 銀賞2席 （株）佐々畜産 の成績は、以下の通りでした。 血統：福之姫×安福久×平茂晴格付：A5 BMS No.12枝肉重量：560.2 kg ロース芯面積：99 ㎠ バラ厚：8.7 cm 皮下脂肪厚：2.3 cm 瑕疵：ウ（左ロース） 菱形筋のシコリ 残念ながら瑕疵が付いてしまいました。 瑕疵は、菱形筋のシコリとのことです。 また次回、頑張ります。

JA菊池黒毛研究会枝肉研修会！