令和4年3月10日、第23回JA菊池黒毛和種研究会枝肉研修会が開催されました。
受賞者は以下の通りでした。
金賞
（株）ウエノファーム
血統：百合茂×美国桜×安茂勝
格付：A5
BMS No.12
枝肉重量：565.0 kg
ロース芯面積：97 ㎠
バラ厚：9.6 cm
皮下脂肪厚：1.2 cm
枝肉歩留：80.3
銀賞1席
（株）佐々畜産
血統：福増×安福久×百合茂
格付：A5
BMS No.12
枝肉重量：538.8 kg
ロース芯面積：114 ㎠
バラ厚：9.0 cm
皮下脂肪厚：1.0 cm
枝肉歩留：82.6
銀賞2席
（同）恵ファーム
血統：久茂福×美国桜×百合茂
格付：A5
BMS No.12
枝肉重量：519.9 kg
ロース芯面積：101 ㎠
バラ厚：8.3 cm
皮下脂肪厚：1.3 cm
枝肉歩留：80.3
佐々畜産も、銀賞に入ることができました！
粗ザシでしたが、ボリュームもあり、良い枝肉だったと思います。
これからも益々精進します！