10月26日、近くの流通センターで枝肉販売が3頭ありましたので、検品に行ってきました。
①百合勝安×芳之国×美津照安
枝肉重量 629.5 kg
Ａ-5 BMS 11
ロース 67 バラ 10.4 歩留基準値 73.9
②若百合×美津照重×勝忠平
枝肉重量 581.5 kg
Ａ-4 BMS 8
ロース 76 バラ 9.5 歩留基準値 76.2
③若百合×美津照重×百合茂
枝肉重量 522.3 kg
Ａ-5 BMS 11
ロース 81 バラ 8.3 歩留基準値 77.2
②は、BMSは8でしたが、枝が少し水っぽく、シマリ落ちの4等級でした。生体で見ても、まだ少し若いというか、枯れていないような感じではありました。
また、前日の10月25日に、大阪南港市場での販売もありましたので、写真はありませんが、そちらの成績も載せておきます。
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・福之姫×白鵬85の3×安福久
枝肉重量 568.6 kg
Ａ-5 BMS 11
ロース 87 バラ 9.2 歩留基準値 77.6
枝肉単価 2502円