令和5年3月10日、第24回JA菊池黒毛和種研究会枝肉研修会が開催されました。
受賞者は以下の通りです。
金賞
岩根 大三さん
血統：美津照重×隆之国×安福久
格付：A5
BMS No.12
枝肉重量： 571.4kg
ロース芯面積：110 ㎠
バラ厚：7.8 cm
皮下脂肪厚：1.1 cm
枝肉歩留：80.8
銀賞１席
（株）中林ファーム
血統：福之姫×安福久×平茂晴
格付：A5
BMS No.12
枝肉重量： 502.4kg
ロース芯面積：83 ㎠
バラ厚：7.1 cm
皮下脂肪厚：1.5 cm
枝肉歩留：77.3
銀賞２席
（株）佐々畜産
血統：福之姫×美国桜×百合茂
格付：A5
BMS No.12
枝肉重量： 567.4kg
ロース芯面積：98 ㎠
バラ厚：9.7 cm
皮下脂肪厚：1.9 cm
枝肉歩留：79.8
受賞者の皆さん、おめでとうございます。
金賞牛はやはり枝にボリュームもあり、バリっとしていました。さすがです。
佐々畜産も3番目に入賞させて頂きました。少し粗ザシでしたが、満足のいく枝でした。
次は金賞を獲れるよう、頑張ります。