近くの流通センターで、2頭の枝肉販売がありました。
①聖香藤×直太郎×美津照重（自家産メス）
枝肉重量 584.9 kg
Ａ-5 BMS 12
ロース 89 バラ 9.8 歩留基準値 76.7
②美津百合×若百合×諒太郎（自家産メス）
枝肉重量 479.7 kg
Ａ-5 BMS 12
ロース 73 バラ 8.0 歩留基準値 76.2
今回は2頭とも自家産のメスでした。
どちらもまあまあ良かったと思います。
アブラ質も良く、美味しそうでした。
また頑張ります。
本日の枝肉（2025.6.20）
佐々畜産のブログ
近くの流通センターで、2頭の枝肉販売がありました。
①聖香藤×直太郎×美津照重（自家産メス）
枝肉重量 584.9 kg
Ａ-5 BMS 12
ロース 89 バラ 9.8 歩留基準値 76.7
②美津百合×若百合×諒太郎（自家産メス）
枝肉重量 479.7 kg
Ａ-5 BMS 12
ロース 73 バラ 8.0 歩留基準値 76.2
今回は2頭とも自家産のメスでした。
どちらもまあまあ良かったと思います。
アブラ質も良く、美味しそうでした。
また頑張ります。