近くの流通センターで、相対３頭と対米輸出２頭の枝肉販売があったので検品に行ってきました。
①福之姫×平茂晴×百合茂
枝肉重量 533.1kg
A-5 BMS 12
ロース 80 バラ 7.8 歩留基準値 77.1
②福之姫×忠富士×日向国
枝肉重量 477.7kg
A-5 BMS 11
ロース 73 バラ 8.7 歩留基準値77.3
③福之姫×安福久×平茂晴
枝肉重量 557.3kg
A-4 BMS 7
ロース 56 バラ 8.7 歩留基準値 72.5
瑕疵 エ（右バラ，左モモ）
輸出①福之姫×勝三宝×美津照重
枝肉重量 614.1kg
A-5 BMS 12
ロース 98 バラ 9.7 歩留基準値 79.6
瑕疵 エ（左バラ）
輸出②直太郎×茂久桜×百合茂(自家産)
枝肉重量 535.4kg
A-5 BMS 11
ロース 79 バラ 8.3 歩留基準値 76.7
瑕疵 エ（右バラ)，カ（両バラ）
今日は一度に5頭の出荷となりましたが、3頭目の雌に関しては、繁殖素牛用に購入後に牛伝染性リンパ種(牛白血病)が陽性となり、遅れて肥育したので、純水な「福之姫」の成績とは言えないかもしれません。
また、今度の売りの問題点としては、瑕疵が多いことです。実はこれらの牛達は、全身にシラミの皮膚病がありました。全身が痒く、枠などに擦りつけたのかもしれません。
一応皮膚病の治療はしていたのですが、もっと迅速に加療に入っていれば、結果は異なっていたと思います。
皆さんの農場でも皮膚病だと軽くみずに、早めの対応を心掛けましょう。