本日の枝肉（2025.3.11）
近くの流通センターで、2頭の枝肉販売がありました。 ①福之姫×華春福×平茂晴 枝肉重量 559.7 kgＡ-5 BMS 12ロース 92 バラ 9.8 歩留基…
陰睾の手術にチャレンジ
牛の精巣というのは、生後3ヶ月齢くらいで正常な位置である陰嚢部に降りてきます。 この精巣下降が正常に起こらない病的な状態を陰睾（潜在精巣）と言います。 陰睾の…
旧友との再会
先日、とある珈琲店に行きました。 熊本市の八景水谷（はけのみやと読みます）にあるMABONO（マボーノ）というお店です。 実はここ、わたしの中学の同級生が数ヶ…
珍しいバイパス手術?!
先日の出来事です。 生後5ヶ月齢の子牛が、「横たわっている。」との報告を受け駆けつけました。 農場へ向かう車中で、ヘモフィルス症（現 ヒストフィルス症）だろう…
本日の枝肉（2025.2.28）
先日近くの流通センターで 、対米輸出2頭の枝肉販売がありましたので、検品に行ってきました。 ①秋忠平×福之姫×福栄 枝肉重量 556.8 kgＡ-5 BMS …
本日の枝肉（2025.2.21）
近くの流通センターで、2頭の枝肉販売がありました。 ①聖香藤×秋忠平×安福久（自家産） 枝肉重量 508.2 kgＡ-5 BMS 11ロース 76 バラ 8.…
水俣・芦北肉用牛研修会
先日、「ＪＡ水俣・芦北」の勉強会の講師として参加しました。 県内なので当日入りすることに。 高速のサービスエリアで早めの昼食。 美味しそうな辛子蓮根も注文 2…
本日の枝肉（2025.2.12）
大阪の南港市場で 、1頭の枝肉販売がありました。 ①福之姫×安福久×百合茂 枝肉重量 586.2 kgＡ-5 BMS 12ロース 82 バラ 9.1 歩留基準…
JA伊万里肉用牛研修会
先日、佐賀県のJA伊万里の肉用牛研修会に行ってきました。 佐賀の伊万里牛と言えば、九州でも一番のブランド牛です。 そんな肥育の猛者達の前で上手く話せるか心配で…
本日の枝肉（2025.1.31）
先日近くの流通センターで 、対米輸出2頭の枝肉販売がありましたので、検品に行ってきました。 ①聖香藤×隆之国×百合茂（自家産） 枝肉重量 509.3 kgＡ-…