本日の枝肉(2026.8.7)

本日の枝肉(2026.8.7)

①正忠平×幸忠栄×百合茂(自家産)

枝肉重量 528.2kg
A-5 BMS 12
ロース 66 バラ 8.5 歩留基準値 74.1

②白清誉×隆之国×福華1(自家産メス)

枝肉重量 490.8kg
A-5 BMS 12
ロース 70 バラ 8.9 歩留基準値 79.4

③真白1×隆之国×百合茂(自家産メス)

枝肉重量 397.7kg
A-5 BMS 8
ロース 59 バラ 7.3 歩留基準値 74.9

①と③は、実は肝炎でした。

特に③は、中期に下痢を繰り返しており、芯小で変形がありました。

瑕疵が付くのでは?と心配していましたが、思ったより大丈夫でした。

また、頑張ります。