令和8年7月23日、熊本畜産流通センターにて、第38回JA菊池肉牛枝肉共励会が開催されました。
黒毛和種の部の入賞者は以下の方々です。
おめでとうございました！
金賞（委員長賞）
（株）中林ファーム
血統：福之鶴×勝忠平×安福久
格付：A5 BMS No.12
枝肉重量：557.2kg
ロース芯面積：110 ㎠ バラ厚：8.7 cm
皮下脂肪厚：1.8 cm
歩留基準値：81.0
枝肉単価；4,000円
銀賞１席
岩根 大三
血統：福之鶴×美国桜×勝忠平
格付：A5 BMS No.12
枝肉重量：563.6 kg
ロース芯面積：110 ㎠ バラ厚：9.4 cm
皮下脂肪厚：1.5 cm
歩留基準値：81.5
銀賞2席
（株）出口畜産
血統：福之姫×安福久×百合茂
格付：A5 BMS No.12
枝肉重量：548.5 kg
ロース芯面積：98 ㎠ バラ厚：9.4 cm
皮下脂肪厚：1.6 cm
歩留基準値：80.2
銅賞
（同）清水畜産
血統：茂晴花×IVF
格付：A5 BMS No.12
枝肉重量：583.0 kg
ロース芯面積：100 ㎠ バラ厚：9.2 cm
皮下脂肪厚：1.9 cm
歩留基準値：79.6
銅賞
（株）安武ファーム
血統：福之鶴×安福久×糸福
格付：A5 BMS No.12
枝肉重量：565.1 kg
ロース芯面積：94 ㎠ バラ厚：82 cm
皮下脂肪厚：1.4 cm
歩留基準値：78.8
銅賞
（株）佐々畜産
血統：白清誉×福之姫×美国桜（自家産メス）
格付：A5 BMS No.12
枝肉重量：568.4 kg
ロース芯面積：102 ㎠ バラ厚：9.0 cm
皮下脂肪厚：1.6 cm
歩留基準値：80.1
金賞の枝は、筋間のカミが全く無く、キメの細かさ、ボリューム、どれを取ってもダントツに美しい枝でした。
佐々畜産は、どうにか銅賞に入れました。
少しロース芯の変形がありましたが、自家産メスで頑張ってくれました。
また、頑張ります。