先日行われた第50回九州管内系統和牛肉牛枝肉共励会ですが、佐々畜産も出品していました。
成績は以下の通り。
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（株）佐々畜産
血統：福之姫×美国桜×百合茂
格付：A5 BMS No.12
枝肉重量：556.7 kg
ロース芯面積：98㎠
バラ厚：10.2cm
皮下脂肪厚：1.4cm
歩留基準値：80.7
枝肉単価：3220円
実は、今回出品した牛とは別に、約2年前から期待を込めて温めていた候補牛がいました。
しかしなんと、３ヶ月ほど前になって、月齢が１日だけオーバーしていると発覚！
今回の屠畜日を基準にきちんと計算して、出生日が令和6年2月28日なら大丈夫！と思っていたのですが、3月1日以降という規定があったのです！
なんとも不覚。
戦わずして敗北が決まりました。。。
それでもなんとか今回の出品牛を選出してもらい、出品に至った次第です。
それでも、この牛も悪くありませんでした！頑張ってくれました！
また来年、再チャレンジです！
皆さん、規程はきちんと確認しましょう！（泣）