九州管内枝肉共励会の出品牛

2021年9月5日

先日行われた九管に出品しました。

血統：茂勝朗－安福久－忠富士

申し分ない生体で、かなり自信もありました。

体重 855kg、枝肉重量 581.5kg、生体歩留 68.0

結果、
A-5、BMS 12、ロース芯面積 92㎠、
バラ厚 9.8cm、歩留基準値 79.3

カブリ(僧帽筋)のシコリでした!!

残念……。

また来年頑張ります。