令和6年6月7日、熊本畜産流通センターにて、第18回JA熊本経済連 肉牛枝肉販売促進会が開催されました。
主な入賞者は以下の通りでした。(敬称略)
入賞された皆さん、おめでとうございます。
金賞(グランドチャンピオン)
中村正志(JAあしきた)
血統:福之姫×百合茂×安福久
格付:A5 BMS No.12
枝肉重量:587.3 kg
ロース芯面積:103 ㎠ バラ厚:9.3 cm
皮下脂肪厚:1.7 cm
歩留基準値:80.1
オレイン酸:49.0
枝肉単価;6500円
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銀賞1席
青木公典(JA菊池)
血統:聖香藤×安福久×平茂勝
格付:A5 BMS No.12
枝肉重量:565.5 kg
ロース芯面積:95 ㎠ バラ厚:8.1 cm
皮下脂肪厚:0.9 cm
歩留基準値:79.4
オレイン酸:48.5
枝肉単価;5060円
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銀賞2席
(株)中林ファーム(JA菊池)
血統:福之姫×安福久×第1花国
格付:A5 BMS No.12
枝肉重量:569.4 kg
ロース芯面積:89 ㎠ バラ厚:9.7 cm
皮下脂肪厚:1.4 cm
歩留基準値:79.1
オレイン酸:46.3
枝肉単価;4500円
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銅賞
(株)安武ファーム(JA菊池)
血統:福之姫×安福久×平茂晴
格付:A5 BMS No.12
枝肉重量:522.8 kg
ロース芯面積:92 ㎠ バラ厚:7.8 cm
皮下脂肪厚:1.5 cm
歩留基準値:78.7
オレイン酸:46.4
枝肉単価;4000円
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銅賞
(株)佐々畜産(JA菊池)
血統:福之姫×安福久×平茂勝
格付:A5 BMS No.12
枝肉重量:541.2 kg
ロース芯面積 83 ㎠ バラ厚:8.4 cm
皮下脂肪厚:2.1 cm
歩留基準値:77.2
オレイン酸:45.3
枝肉単価;4010円
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金賞の枝肉は、サシといいボリュームといい、まさにチャンピオンという素晴らしい枝でした。
今年の我が家の出品牛の生体です。↓↓↓
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背割れは良かったのですが、前肩が少し薄い感じでした。
割面も生体を反映するように、少しボリュームに欠ける枝肉でした。
佐々畜産も銅賞に入れてもらいましたが、もっともっと頑張らなくてはと、気持ちを新たにしたところです。