本日、近くの流通センターで、枝肉販売が2頭ありましたので、検品に行ってきました。
①美国桜×百合白清2×安福久
枝肉重量 538.3kg
Ａ-4 BMS 7
ロース 62 バラ 7.8 歩留基準値 73.7
瑕疵 ア(ロース左), カ(バラ左)
①秋忠平×美穂国×勝平正
枝肉重量 521.8kg
Ａ-5 BMS 8
ロース 74 バラ 8.5 歩留基準値 75.9
①は、歩留が良かったので期待していたのですが、成績としてはイマイチでした。モモ抜けは良かったので、能力はあったのだと思います。それを引き出せてやれなかったのが残念です。
①②とも、特に病気をしたわけではなかったのですが、肥育期間を通して、あまり飼料摂取量が安定していませんでした。芯が小さくサシも弱かったのは、そのせいだと思います。
なぜか食べない牛の
食い込みを安定させる
↑↑重要課題です。
また明日からも頑張ります！