本日の枝肉（2023.9.22）

近くの流通センターで、相対2頭の枝肉販売があったので検品に行ってきました。

①福之姫×華春福×安福久

枝肉重量 511.7kg
A-5 BMS 10
ロース 64 バラ 8.7 歩留基準値 75.0

②福之姫×百合茂×安福165の9

枝肉重量 527.7kg
A-5 BMS 11
ロース 70 バラ 7.8 歩留基準値 75.1

①は導入時は共励会向けと思って購買したのですが、順調には行かず、やはり中身もそこまでではありませんでした。

どちらも写真ではよく見えますが。。。

また、がんばります。