近くの流通センターで、3頭の枝肉販売がありましたので、検品に行ってきました。
①美津照重×福之姫×忠富士
枝肉重量 505.4 kg
Ａ-5 BMS 12
ロース 82 バラ 9.4 歩留基準値 77.9
②美国白清×美津照重×平茂晴
枝肉重量 542.2 kg
Ａ-5 BMS 9
ロース 77 バラ 9.0 歩留基準値 76.2
③紀多福×若百合×隆之国（自家産メス）
枝肉重量 453.5 kg
Ａ-5 BMS 12
ロース 64 バラ 8.2 歩留基準値 74.8
瑕疵 ウ（左僧帽筋）
今日は③が自家産で、3頭の中で1番綺麗な枝だったと思います。
しかも双子の相方です。
また、頑張ります。