本日の枝肉（2024.11.7）

先日近くの流通センターで 、2頭の枝肉販売がありましたので、検品に行ってきました。

①福之姫×百合茂×安福久

枝肉重量　552.4kg
Ａ-5 BMS 10
ロース 61 バラ 8.3 歩留基準値 73.4

②聖香藤×美津照重×勝忠平（自家産）

枝肉重量　506.9kg
Ａ-5 BMS 8
ロース 64 バラ 8.3 歩留基準値 75.1

②は自家産でしたが、今回はあまり良くなかったですね。

また、頑張ります。