先日近くの流通センターで 、2頭の枝肉販売がありましたので、検品に行ってきました。
①福之姫×若百合×芳之国
枝肉重量 544.6 kg
Ａ-5 BMS 12
ロース 81 バラ9.0 歩留基準値 75.7
②美津金幸×百合茂×福桜（宮）
枝肉重量 505.8 kg
Ａ-4 BMS 7
ロース 70 バラ 8.8 歩留基準値 76.3
②は、残念ながら芯サシが7番と振るいませんでした。
サシの素みたいなものは万遍なくあったので、もう少し長く飼えたなら、もう少し良かったかもしれません。
あるいはこれが限界だったのか…
まだまだ精進しなくては。