先日近くの流通センターで 、今年最初の枝肉販売がありましたので、検品に行ってきました。
①聖香藤×直太郎×百合茂（自家産）
枝肉重量 596.5 kg
Ａ-5 BMS 11
ロース 64 バラ 10.4 歩留基準値 74.9
②第1花藤×隆之国×美穂国（自家産）
枝肉重量 573.8 kg
Ａ-5 BMS 12
ロース 75 バラ 8.3 歩留基準値 75.8
③福之姫×隆之国×百合茂
枝肉重量 533.0 kg
Ａ-5 BMS 12
ロース 90 バラ 9.2 歩留基準値 79.3
外部導入の③は、さすがの福之姫、綺麗な枝肉でしたが、①②の自家産も負けず劣らずの成績、かつ枝肉重量もあるため、頑張ってくれました。
今年もこの調子で張りきって行きたいと思います。
枝肉相場も↑↑上ってくれるといいなぁ！