本日の枝肉（2025.7.30）

近くの流通センターで、2頭の枝肉販売がありました。

①紀多福×諒太郎×華春福

枝肉重量 554.8 kg
Ａ-5 BMS 12
ロース 99 バラ 8.8 歩留基準値 79.4

②幸紀雄×美国桜×百合茂（自家産メス）

枝肉重量 438.9 kg
Ａ-5 BMS 11
ロース 65 バラ 7.3 歩留基準値 74.0

①はキメの細かい肉質でボリュームもあり､とても良い枝でした。

②は自家産メスでしたが頑張ってくれました。

また、頑張ります。