近くの流通センターで、相対2頭と対米輸出用2頭の枝肉販売があったので検品に行ってきました。
【6月29日相対】
①福之姫×華春福×安福久
枝肉重量 583.9kg
A-5 BMS 12
ロース 105 バラ 9.4 歩留基準値 80.0
②幸紀雄×安福久×金幸
枝肉重量 523.3kg A-5 BMS 9 ロース 72 バラ 6.8 歩留基準値 75.0
【6月30日（対米輸出用）】
③安亀忠×隆之国×安福久
枝肉重量 597.6kg
A-5 BMS 12
ロース 98 バラ 8.6 歩留基準値 76.5
④若百合×安福久×百合茂
枝肉重量 536.4kg
A-5 BMS 12
ロース 85 バラ 8.2 歩留基準値 77.5
今回は、4頭ともロース芯が大きく、ボリュームがあり、とても良い枝の造りでした。
これを続けていきたいと思います。