令和6年12月7日、熊本畜産流通センターにて、第40回 JA熊本経済連黒毛和牛勉強会が開催されました。
入賞者は以下の通りでした（敬称略）。
金賞
岩根昭徳
血統：若百合×安福久×百合茂
格付：A5 BMS No.12
枝肉重量：544.7 kg
ロース芯面積：98 ㎠ バラ厚：8.8 cm
皮下脂肪厚：2.3 cm
歩留基準値：79.2
枝肉単価：4,002円
銀賞
（株）中林ファーム
血統：若百合×安福久×平茂勝
格付：A5 BMS No.12
枝肉重量：569.9 kg
ロース芯面積：83 ㎠ バラ厚：8.9 cm
皮下脂肪厚：2.2 cm
歩留基準値：77,0
枝肉単価：3,602円
銀賞
東 謙一
血統：幸紀雄×美国桜×勝忠平
格付：A5 BMS No.12
枝肉重量：513.2 kg
ロース芯面積：103 ㎠ バラ厚：10.1 cm
皮下脂肪厚：2.4 cm
歩留基準値：81.0
枝肉単価：3,503円
銅賞
（株）中原牧場
血統：若百合×安福久×平茂晴
格付：A5 BMS No.12
枝肉重量：550.9 kg
ロース芯面積：97 ㎠ バラ厚：10.4 cm
皮下脂肪厚：2.2 cm
歩留基準値：80.1
枝肉単価：3,404円
銅賞
（株）佐々畜産
血統：夏百合×美国桜×百合茂（自家産メス）
格付：A5 BMS No.12
枝肉重量：560.1 kg
ロース芯面積：90 ㎠ バラ厚：10.1 cm
皮下脂肪厚：2.4 cm
歩留基準値：78.7
枝肉単価：3,302円
入賞された皆さん、おめでとうございました！
佐々畜産もなんとか銅賞に入れました。
今回の出品牛は、自家産のメスで「夏百合」でした。
メスの生体では、最上級だったと思います。
動画 ↓↓
枝肉もモモ抜けも良く、バランスの良い枝肉でした。