先日、近くの流通センターにて、2頭の販売がありましたので、検品に行ってきました。
①福之鶴×百合茂×安福久
枝肉重量 535.9kg
A-5 BMS 12
ロース 87 バラ 9.6 歩留基準値 78.9
②夏百合×若百合×福之国（自家産）
枝肉重量 482.1kg
A-5 BMS 12
ロース 79 バラ 8.9 歩留基準値 76.9
①は、うちでは初めての福之鶴の枝でした。
キメが細かくてカブリも大きく、皮下脂肪は薄めで、とても良い印象でした！
全盛期の福之姫を彷彿とさせる枝で、
今後期待出来る血統だと思いました。
また、頑張ります。