近くの流通センターで、2頭の販売がありましたので検品に行ってきました。
①美津忠×百合茂×糸福(鹿)
枝肉重量 503.9 kg
A-5 BMS 11
ロース 69 バラ 8.2 歩留基準値 76.4
![](https://blog.sassa-chikusan.jp/wp-content/uploads/2022/10/img_1781-1024x768.jpg)
② 幸忠栄×安茂勝×美津照(自家産)
枝肉重量 539.8 kg
A-5 BMS 11
ロース 77 バラ 9.0 歩留基準値 76.5
瑕疵 ウ(カブリ、バラ)、カ(カタ)
![](https://blog.sassa-chikusan.jp/wp-content/uploads/2022/10/img_1789-1024x768.jpg)
②は自家産のメスで、モモ抜けもバッチリでしたが、シコリがカブリやバラに入っていました。また、芯サシも少しムラがあり…。
何かストレスがあったのかなぁ・・・?