近くの流通センターで 、2頭の枝肉販売がありましたので、検品に行ってきました。
①福之姫×百合茂×安福久
枝肉重量 470.9 kg
Ａ-5 BMS 12
ロース 79 バラ 9.2 歩留基準値 78.2
②百合勝安×菊花国×福谷福
枝肉重量 513.6 kg
Ａ-5 BMS 12
ロース 59 バラ 8.1 歩留基準値 74.5
瑕疵 エ（左バラ）
①は枝肉重量だけを見ると小柄ですが、全体的にボリュームがあり、小ザシでモモ抜けも抜群、これぞ福之姫という感じの枝でした。
今日は2頭とも12番となり、ホッとしました。
また頑張ります。