近くの流通センターで、相対3頭の枝肉販売があったので検品に行ってきました。
①幸紀雄×美津照重×安福久
枝肉重量 499.1kg
A-5 BMS 8
ロース 63 バラ 8.0 歩留基準値 74.5
②秋忠平×勝平正×福之国
枝肉重量 519.5kg
A-3 BMS 5
ロース 55 バラ 8.4 歩留基準値 74.1
③美津金幸×若百合×華春福（メス・自家産）
枝肉重量 483.1kg
A-5 BMS 12
ロース 71 バラ 8.0 歩留基準値 76.5
②は導入後に肺炎に罹ってしまい、前期にあまり食い込めなかった牛です。全体的に筋肉量が少ない感じです。
やはり、肥育前期、大切ですね。
③は自家産のメスです。自家産がいいです！
また、頑張ります。