先日、近くの流通センターで対米輸出用2頭の枝肉販売があり、検品に行ってきました。
①幸忠栄×金太郎×安福久（自家産）
枝肉重量 591.7 kg
Ａ-5 BMS 11
ロース 69 バラ 10.0 歩留基準値 75.9
②福之姫×華春福×安福久
枝肉重量 531.6 kg
Ａ-5 BMS 12
ロース 100 バラ 9.7 歩留基準値 80.4
②は共励会に出せそうなくらいの良い枝でした。輸出用なので、良い枝が出荷できて良かったです。
①は、実は出荷予定はまだ少し先だったのですが、立ち上がるのがキツそうになってきたので、早めに出しました。無事に通常出荷できて良かったです。
また頑張ります。