11月17日、近くの流通センターで枝肉販売が3頭ありましたので、検品に行ってきました。
①福之姫×隆之国×勝忠平
枝肉重量 585.9 kg Ａ-5 BMS 11 ロース 72 バラ 9.5 歩留基準値 75.8
②福之姫×華春福×金幸
枝肉重量 564.6 kg Ａ-5 BMS 8 ロース 84 バラ 8.3 歩留基準値 76.1
③美津照重×平茂晴×安福久
枝肉重量 485.0 kg Ａ-5 BMS 12 ロース 66 バラ 8.7 歩留基準値 76.2
②は枝の張り具合はまあまあ良かったのですが、
枝が水っぽく、まだ若いという感じでした。
今夏の影響がまだしばらく出てきそうです。。。