先日、近くの流通センターで輸出2頭と相対2頭の枝肉販売があったので、検品に行ってきました。
輸出①若百合×福之姫×幸紀雄
枝肉重量 549.0kg
A-5 BMS 12
ロース 84 バラ 8.1 歩留基準値 76.7
輸出②紀多福×福増×美国桜（自家産）
枝肉重量 533.1kg
A-5 BMS 12
ロース 87 バラ 8.6 歩留基準値 78.4
相対①北美津久×幸紀雄×安福久
枝肉重量 529.1kg
A-5 BMS 12
ロース 79 バラ 9.4 歩留基準値 76.5
相対②第1花藤×紀多福×秋忠平（自家産）
枝肉重量 532.6kg
A-5 BMS 12
ロース 68 バラ 9.5 歩留基準値 75.3
相対①は北美津久の去勢で、うちでは今回初めて出しました。今回の中でもこの牛が特に質が良かったと感じました。
北美津久はメスが注目されがちですが、去勢も案外良いかもしれません。
また頑張ります。