本日の枝肉（2023.2/18）

どうもこんにちは！大塚です。

流通センターへ枝肉の検品に行ってきました。

＊諒太郎×芳乃国×百合茂　（自家産 メス）

枝肉重量 519.0kg
A-5 BMS 11
ロース　67 バラ　8.7 歩留基準値 75.5

モモ抜けも良い枝で、少し芯がかんでますが個人的にはBMS12みてもよい枝です。

品物も良く、値段もつくと思いましたが‥

セリ入場が最初という事もあってか、もう少し値段ついても良いのかな〜と感じました（ ; ; ）