近くの流通センターで、相対２頭、対米輸出３頭の枝肉販売がありましたので、検品に行ってきました。
①若百合×美津照重×平茂勝
枝肉重量 613.5 kg
Ａ-5 BMS 9
ロース 68 バラ 9.3 歩留基準値 74.8
②芳之国×勝忠平×安福久（自家産）
枝肉重量 588.3 kg
Ａ-5 BMS 12
ロース 84 バラ 9.9 歩留基準値 76.8
瑕疵 シコリ（僧帽筋）
③福之姫×安福久×百合茂
枝肉重量 514.6 kg
Ａ-5 BMS 12
ロース 85 バラ 8.6 歩留基準値 78.2
④愛之国×諒太郎×安福久
枝肉重量 559.2 kg
Ａ-5 BMS 8
ロース 56 バラ 9.3 歩留基準値 73.0
⑤百合白清×美国桜×百合茂
枝肉重量 473.9 kg
Ａ-5 BMS 11
ロース 77 バラ 7.5 歩留基準値 76.9
瑕疵 カ（右バラ）
最近、成績がバラつきます。
サシの入り方はさることながら、芯も小さめが多いです。
今年の夏は、落雷で井戸がやられてしまい、一時期思うように水がやれなかったり、、、
多分に漏れず、我が社もコロナの影響で人手不足に陥った時期もありました。
そのような影響が出てきているのかもしれません。
踏ん張りどころです。