本日の枝肉（2024.7.19）

近くの流通センターで 、2頭の枝肉販売がありましたので、検品に行ってきました。

①紀多福×安福久×百合茂

枝肉重量　542.2 kg
Ａ-5 BMS 12
ロース 81 バラ 9.6 歩留基準値 77.3

②福之姫×隆之国×安福久

枝肉重量　508.3 kg
Ａ-5 BMS 11
ロース 69 バラ 9.1 歩留基準値 75.9

今回は久しぶりに良い枝でした。

この調子で頑張ります。