近くの流通センターで、4頭の枝肉販売がありましたので、検品に行ってきました。
①若百合×美国桜×安福久
枝肉重量 543.7 kg
Ａ-5 BMS 11
ロース 85 バラ 8.5 歩留基準値 77.5
②諒太郎×美国桜×百合茂
枝肉重量 588.3 kg
Ａ-5 BMS 12
ロース 100 バラ 10.1 歩留基準値 80.0
③第１花藤×福之姫×安福久（自家産メス）
枝肉重量 519.9 kg
Ａ-5 BMS 12
ロース 79 バラ 8.8 歩留基準値 76.7
④紀多福×若百合×隆之国（自家産）
枝肉重量 521.9 kg
Ａ-5 BMS 12
ロース 67 バラ 9.7 歩留基準値 75.6
瑕疵 ウ（僧帽筋）
今回は②が、抜群にサシの綺麗な枝で、今年一番だと思います！
バラも厚くて、金賞レベルでした！
体重が乗り過ぎて、共励会に出せず残念したが。この牛のお母さんは、相当能力があるんだと思います。
①は枝の創りはとても良く、美味しそうでした。
③④は自家産です。今回も良い仕事をしてくれました。
また頑張ります！