先日、近くの流通センターで対米輸出向け2頭の枝肉販売があり、検品に行ってきました。
①福之姫×IVF（自家産）
枝肉重量 496.6 kg
Ａ-5 BMS 12
ロース 76 バラ 7.4 歩留基準値 76.0
②聖香藤×諒太郎×美津照重（自家産メス）
枝肉重量 462.7 kg
Ａ-5 BMS 12
ロース 96 バラ 8.3 歩留基準値 80.4
瑕疵 ウ（左僧帽筋）
今回は2頭とも自家産でした。
①は福之姫IVF個体だったのですが、さすが福之姫、綺麗でした。
②は、実は共励会候補だったのですが、カブリのシコリがエコーで確認されていました。
それ以外ら、ボリュームもあって綺麗な枝でした。
また、頑張ります。