本日の枝肉（2024.4.10）

近くの流通センターで 、2頭の枝肉販売がありましたので、検品に行ってきました。

①関平照×安茂勝×安平

枝肉重量　484.5 kg
Ａ-5 BMS 12
ロース 65 バラ 7.6 歩留基準値 75.3

②安亀忠×安福久×百合茂

枝肉重量　468.1 kg
Ａ-5 BMS 9
ロース 53 バラ 7.0 歩留基準値 73.3

②はなかなか食いが上がらず、残念ながら導入時の期待を発揮できませんでした。

また、頑張ります。