近くの流通センターで 、対米輸出2頭、相対2頭の枝肉販売がありましたので、検品に行ってきました。
輸出①愛之国×美国桜×安福久
枝肉重量 534.5 kg
Ａ-5 BMS 12
ロース 79 バラ 9.1 歩留基準値 77.7
輸出②若百合×安福久×勝忠平
枝肉重量 546.6 kg
Ａ-5 BMS 8
ロース 60 バラ 8.1 歩留基準値 72.5
①若百合×華春福×安福久
枝肉重量 507.3 kg
Ａ-5 BMS 10
ロース 76 バラ 8.1 歩留基準値 76.3
②諒太郎×福華１×福栄
枝肉重量 528.6 kg
Ａ-4 BMS 5
ロース 52 バラ 9.6 歩留基準値 72.5
最後の枝は、出荷まで何の問題もなく肥育できたと思っていたのに、全く予想外の中身でした。
中期に水がうまく飲めないなど、気付けなかった問題があったのでしょう。
まだまだ修行が足りませんなぁ…。
また、頑張ります。