近くの流通センターで 、対米輸出用2頭の枝肉販売がありましたので、検品に行ってきました。
①若百合×美国桜×安福久
枝肉重量 563.1 kg
Ａ-5 BMS 11
ロース 103 バラ 8.8 歩留基準値 80.5
瑕疵 カ（右カタ）
②聖香藤×菊花国×安福久（自家産）
枝肉重量 521.4 kg
Ａ-5 BMS 12
ロース 89 バラ 8.5 歩留基準値 78.7
今回の2頭はどちらもボリュームがあり、良い枝でした。
また頑張ります。
本日の枝肉（2024.4.3）
佐々畜産のブログ
近くの流通センターで 、対米輸出用2頭の枝肉販売がありましたので、検品に行ってきました。
①若百合×美国桜×安福久
枝肉重量 563.1 kg
Ａ-5 BMS 11
ロース 103 バラ 8.8 歩留基準値 80.5
瑕疵 カ（右カタ）
②聖香藤×菊花国×安福久（自家産）
枝肉重量 521.4 kg
Ａ-5 BMS 12
ロース 89 バラ 8.5 歩留基準値 78.7
今回の2頭はどちらもボリュームがあり、良い枝でした。
また頑張ります。