先日近くの流通センターで 、2頭の枝肉販売がありましたので、検品に行ってきました。
①若百合×福之姫×金照
枝肉重量 585.4 kg
Ａ-5 BMS 12
ロース 94 バラ 9.5 歩留基準値 78.5
②秋忠平×福之姫×福谷福
枝肉重量 495.2 kg
Ａ-5 BMS 9
ロース 67 バラ 8.5 歩留基準値 76.1
今回の①は共励会に出しても恥ずかしくないくらいの100点の枝でした！
その一方で…
②は、期待して導入した一頭だったのですが…
実は約一年半前の導入後にこの日々のニュースに登場した困ったちゃんなんです。
→日々のニュース「久々に出現しました。」（2023.5月投稿）
この後も頑張っていたのですが、結局、いつもみんなが食べ終わってから前に出てくるような感じで。
胃が小さいままだったのでしょうか、仕上げ舎に移ってからも、食いが上がらず……
少し早めに出すことになりました。
成績はご覧の通りでしたが、ロースのキメも細かく、サシの素みたいなのはたくさんあり、モモ抜けも良かったので、能力を秘めた牛ではあったと思います。
子牛のセリ場で、性格まではなかなかわかりませんよね。。。
また、頑張ります。