本日の枝肉（2025.5.20）南港

先日、大阪の南港市場で 、1頭の枝肉販売（セリ）がありました。

①聖香藤×茂久桜×忠富士（メス・自家産）

枝肉重量　484.0 kg
Ａ-5 BMS 12
ロース 92 バラ 8.2 歩留基準値 79.2
枝肉単価　2,706円

今回も自家産のメスが頑張ってくれました。

この牛は共励会候補でもあり、生体でもメスとは思えない体型だったので期待していました。

また、この調子で頑張ります。