九州管内枝肉共励会の出品牛
先日行われた九管に出品しました。 血統：茂勝朗－安福久－忠富士 申し分ない生体で、かなり自信もありました。 体重 855kg、枝肉重量 581.5kg、生体歩…
枝肉成績
九州管内系統和牛枝肉共励会 結果速報！
2021年9月4日、福岡県太宰府市にて第45回九州管内系統和牛枝肉共励会が開催されました。 九州管内の農家さんが目指す最も大きな共励会の一つで、佐々畜産も参加…
共励会がありました
2021年7月29日、熊本畜産流通センターにて 第33回 JA菊池肉牛枝肉共励会がありました。 入賞牛は以下の通りです。 グランドチャンピオン(株)中林ファー…
共励会がありました！
6月25日、大阪の南港市場にて、 令和3年度 南港市場系統農協肉牛枝肉研究会 が開催されました。 今回の出品牛は、福之姫の産子でかなり自信がありました。 ht…
肉牛枝肉販売促進会
2021年6月4日、第15回JA熊本経済連 肉牛枝肉販売促進会が開催されました。 共励会の中でも多くの組合員が目標とする大会の一つで、去年はコロナの影響で中止…
初出荷…!？
ついに福之姫号の産子を初出荷しました。 前回の投稿の歩留まりの良い肥育牛の1番目の牛は、地元の流通センターで屠畜したので自分で検品に行きました。 血統 : 福…
歩留の大切さ!？
生体歩留や枝肉歩留とも言われますが、生体重から枝肉重量が取れる割合を歩留まりと言います。 お肉屋さんの中には、この歩留を枝肉購買の決め手とする人もいるくらい重…
熊本経済連枝肉勉強会
4月16日に開催された勉強会で銅賞に入賞しました！ 血統 美津照重ー安福久ー平茂勝 枝肉重量576.7Kg BMS 12 ロース 117 バラ 9.1 皮下 …
もはや最高傑作！
先日出荷した牛の検品に行ってきました。 血統：幸紀雄×安福久×平茂勝格付：A5BMS No.12枝肉重量：650.8kgロース芯面積：111 ㎠バラ厚：10.…
期待の星、いよいよ出荷！
4月4日、我が農場の期待の星、いよいよ出荷の日がやってきました。 血統は、幸紀雄×安福久×平茂勝。 あまりに体重が大きいため、どこの共励会に出すことも出来ない…